Насіння соняшнику
в виде галереив виде списка
Слово соняшник походить від поєднання двох грецьких слів 'helios' сонце і 'anthos' квітка. Таку назву дано йому невипадково. Величезні суцвіття соняшника, облямовані яскравими барвистими пелюстками, і справді нагадують сонечко. Крім того, ця рослина володіє унікальною здатністю повертати свою голівку слідом за сонцем, простежуючи весь його шлях від сходу до заходу.
Культурний соняшник - одногодичное рослина заввишки 2-4 м, з добре розвиненим стрижневим коренем і позовними корінцями, які проникають у грунт на глибину 2-3 м. Стебла покриті жорсткими волосками, грубі, заповнені губчастою серцевиною. Листя з зазубреними краями, на довгих черешках, густо опушені жорсткуватими волосками. Стебла закінчуються суцвіттями (кошиками) діаметром від 15 до 45 см. На квітколоже колами розміщені численні квітки.
Соняшник любить світло. Кращими ґрунтами для нього є різні типи чорноземів, каштанові та сірі лісові ґрунти, а непридатними - піщані, засолені та дуже кислі ґрунти. Соняшник виносить з ґрунту багато поживних речовин. На кожен центнер врожаю насіння він виносить з ґрунту азоту близько 5 кг, Фосфору - 2,5 і калію - 12 кг. Основна кількість поживних речовин надходить в рослину в перший період вегетації до цвітіння. Однак і після цвітіння потреба в поживних речовинах не зменшується.
Сходи при температурі ґрунту 6-8С з'являються через 7-10 днів після посіву. При цьому проростки разом з сім'ядолями виносять на поверхню грунту і плодову оболонку. У період від сходів до утворення п'яти-шести пар листочків закладаються зародкові форми всіх квіток, які буде мати дорослу рослину. Тому агротехніка в ранній період росту соняшника повинна бути високою, що сприяє утворенню найбільшої кількості квіток. Цвітіння настає через 20-30 днів від початку формування кошика і триває 2-3 тижні. Тривалість вегетаційного періоду соняшнику значною мірою залежить від умов вирощування та сорту - від 100 до 150 днів і більше.
